Espai Mescladis: kafejnīca Cooking par sociālo kohēziju

Anonim

Atrodas Barselonas modernā El Born apkaimē mierīgā stūrī, no pirmā acu uzmetiena Espai Mescladis varētu būt tikai viena gūžas kafejnīca. Tomēr šim mājīgajam lokālam ir daudz vairāk nekā mājas virtuve un krāsainas mēbeles. Espai Mescladis ir bezpeļņas organizācija, kas izmanto ēdienu un dzērienus, kā veids, kā veicināt pilsētas sociālo kohēziju.

Kafejnīca ar atšķirību

Barselonas apkārtne El Born ir pazīstama ar savu dinamisko naktsdzīvi, tās dizaineru veikaliņiem un seno ielu šarmu. Atšķirībā no blakus esošā Gotiskajā kvartālā, tā joprojām ir daļa no pilsētas, kurā vietējie iedzīvotāji atpūšas un izklaidējas nedēļas nogalēs.

Braucot pa vienu no El Born galvenajām ielām, Carrer dels Carders, jūs galu galā paklupat uz krāsainu āra terasi, kas atrodas vecās ēkas stūrī. Espai Mescladisi ir viss prieks par vēl vienu atdzist Barselonas atzarojumu. Izņemot šo, tas ir daudz vairāk, nekā tikai labs alus un pienācīgu tapas kalpošana.

Espai Mescladis ir vietējās bezpeļņas organizācijas Mekladis, kas ir kataloniešu vārda mesclar, vārds "sajaukt", galvenais projekts. Mescladis mērķis ir veicināt pilsētas sociālo kohēziju un jo īpaši cīnīties pret "citādības" bailēm, kas var rasties arvien daudzkultūru sabiedrībās.

Pieņemot un izprotot "citādi"

Saskaņā ar oficiālu ziņojumu 2018.gadā aptuveni 18% Barselonas iedzīvotāju nebija spāņu, un no tiem aptuveni 70% nonāca ārpus ES. Ārzemju iedzīvotāju izcelsmes trešās valstis ir Itālija, Ķīna un Pakistāna. Arī Barselonā migrantu un bēgļu skaits arvien pieaug, ņemot vērā notiekošo migrantu krīzi Vidusjūrā.

Ierodoties jaunā valstī, nevis runājot ar valodu vai kam ir ģimene, uz kuru jābalstās, daudziem migrantiem bieži vien ir liels izaicinājums. Turklāt daudzi saskaras ar aizspriedumiem un aizspriedumiem, kas balstīti uz rasi, reliģiju vai tautību. Aptuveni 48 procenti aptaujāto par "kādiem faktoriem apgrūtina Barselonas kultūru daudzveidīgos iedzīvotājus dzīvot kopā" ​​norādīja, ka "otra zināšanu trūkums, kā arī pašreizējie baumas, stereotipi un aizspriedumi pret otru

.

"Kā galvenais iemesls.

Mescladis mērķis ir apkarot šīs bailes no citādības un atšķirībām, veicinot dialoga un apmaiņas iespējas. Viņi organizē seminārus pieaugušajiem un bērniem, kas cenšas atrisināt noteiktu stigmatizāciju veidus. Viņi arī vada sabiedriskos projektus sabiedriskās vietās Barselonā, piemēram, 2015. gada projektā " Neredzamie dialogi", kurā bija ietvertas lielas drukāšanas fotogrāfijas liecības no migrantiem, kas ieradās pilsētā.

Paver iespējas

Iespējams, ka organizācijas vissvarīgākais rīks ir pati Espai Mescladis. Par vienu, 90 procenti no visas organizācijas finansējuma tiek radīti, izmantojot kafejnīcu un saistītos projektus, piemēram, ēdināšanas pakalpojumus. Espai Mescladis - espai nozīmē "telpa" kataloniešu valodā - katru dienu tiek mainīta pusdienu ēdienkarte, kā arī mājās gatavoti tapas. Kafejnīca strādā ar pakalpojumu sniedzējiem, kuri ir rūpīgi izvēlēti un dalās savās saistībās ar godīgu tirdzniecību, vietējās ekonomikas atbalstīšanu un pēc iespējas vairāk strādā ar bioloģiskajiem produktiem.

Kaut arī kafejnīcai ir būtiska loma kādā no organizācijas galvenajām aktivitātēm: projekts Cuinant Oportunitats. Aptuveni tulkots kā "gatavošanas iespējas", projekts piedāvā viesmīlības apmācību cilvēkiem, kas atrodas darba tirgus pakļautībā, un bieži vien arī sabiedrībai. Ne visiem kursa dalībniekiem valstī ir juridisks statuss, bet tas nenovērš organizāciju. Viņi tic, ka cilvēkiem ir iespēja apgūt prasmi, kas ļaus viņiem pašiem sevi atbalstīt un dot pozitīvu ieguldījumu sabiedrībā.

Pilnais kurss ilgst trīs mēnešus, un tajā ir iesaistīti apmēram 30 stundas nedēļā, koncentrējoties uz padomdevēju iemaņām vai pārtikas sagatavošanu. Kursam ir arī citi elementi, piemēram, mākslas terapija un sociālās prasmes nodarbības, kas var izrādīties tikpat svarīgs, lai pēc dažām dalībnieku spējām pārcelties uz darba tirgu. Kā daļa no viņu apmācības, dalībnieki strādā Espai Mescaldis un praktizē prasmes, ko viņi iemācījušies klasē. Tas nozīmē, ka kursa beigās viņi iegūst ne tikai kvalifikāciju, bet arī vērtīgu pirmo pieredzi viņu CV.

Viesmīlības sektors ir viena no Barselonas vissvarīgākajām nozarēm, un daudzi no Mescladis bijušajiem stažieriem turpina atrast darbu pilsētā. Citi izvēlējās palikt tālāk. Pašreizējais Espai Mescladis vadītājs Solijs Malamins ir bijušais Cuinant Oportunitats stažieris, kurš ieradās Barselonā pēc riskanta ceļojuma no Senegāla. Sniedzot cilvēkiem iespēju mācīties un demonstrēt savu profesionālo vērtību, Mescladis vēlas palīdzēt veidot tiltus starp tiem, kuri ierodas pilsētā un tiem, kas šeit vienmēr dzīvojuši. Šajā pilsētā, piemēram, Barselonā, varbūt nav pārsteigums, ka pārtika bija viens no vienkāršākajiem veidiem, kā apvienot cilvēkus.