Karači Best Street Foods un kur tos atrast

Anonim

Nevaru labāk uztvert pilsētas garšu, nekā ielas pārtiku. Ja jums ir tērauda garša un garšas pumpuri ar aizrautību pēc piedzīvojumiem, Karači piedāvā kādu no labākajiem Pakistānas ielu ēdieniem.

Bun kebabs

Berger patty mīkstāka versija, šajās biezpienādās iesaiņotie kebabi ir vai nu gaļa vai kartupeļi, vai biežāk izgatavoti no zemes lēcām, pulverveida ķimenes sēklas un omlete. Garšvielās pusē ir sīpoli, čutnijs un kečups. Bun kebabs ir īpaši populāri starp budžeta apzinās studentiem. Grab vienu no Chai Wala netālu Laivu baseins Clifton ātru aizraujošu nibble.

frī kartupeļi

Franču kartupeļi ir nacionālā pūļa mīļotāji. Pieaugot Pakistānā, tas nozīmēja, ka 45 rupijas (45 ASV dolāri) centi ir vispieprasītākā pārtraukuma uzkoda. Jo vairāk eļļas traipu kartona kastē, jo labāk un kraukšķīgāki. Iegremdē čat masala, citronu sula, čilli pulveris vai labs vecmodīgs kečups (vai visu iepriekš minēto), izmēģiniet kartupeļus Pakistānas stilā.

Maakai

Jūs varat jautāt sev, kā spiceed kukurūza izveido sarakstu? Labi, tas ir vienīgais lētākais ceļmalu mīļākais skolēnu vidū, kuri ir sasnieguši savu pēdējo Rs.10 (USD 1 centu). Kukurūzas kodoli tiek izlauzti karstajā smiltīs. Pārkaisa ar sāli, čilli pulveri un citronu sulu, tas ir deviņdesmito gadu gaita jebkuram Karačiātam. Visu kodola alternatīvu sauc par bhuttu . Kur jūs to varat atrast? Vietējie pārdevēji no savas skolas sāk mobilās kafijas gatavošanas vienības, lai atvērtu tirgus.

Samosa

Šo slaveno zelta trīsstūri iemūžināja Indijas un Pakistānas veikali visā pasaulē. Tomēr tos tradicionāli pilda garšvielu malta gaļa vai kartupeļi. Deep cepti un kraukšķīgi, tie ir paredzēti dunking ar jogurtu vai koriandra mērci. Nimco's in Clifton ir galvenais galamērķis svaigiem vai iesaiņotiem samosas.

Faluda

Pakistāna diezgan apņēmīgi sēž uz ekvatora, kas nozīmē, ka jums jāzina, kā palikt atdzist. Faluda ir klasiska izvēle šīm karsto Karači naktīm. Izgatavots no sajaukšanas rožu sīrupa, vermikellijas, saldo bazilika sēklu un želejas gabalu ar pienu, tas ir kā saldā nūdeles zupa, dažreiz ar saldējumu.

Kulfi

Klefi, kas atrodas tēmā ar vēsiem desertiem, ir Pakistānas popsicles versija. Ar mazāku uzsvaru uz krēmu un vairāk uz vietējiem aromātiem, piemēram, mango, pistāciju un mandelēm, tas ir atsvaidzinošs pārtikas produkts, kas bagāts ar eļļu. Jūs varat tos atrast ielu tirdzniecības vietās, pārtikas preču veikalos vai pat draudzīgā mobilo saldējuma pārdevēju rajonā.

Kebula ruļļi

Berlīnē ir dēsts kebabs, Dubaijā ir shawarma un Karači ir kebabu ruļļos. Iedarbojieties ar karstu gaļas gaļu, kas ietīta paratā ( cepta mērcē) un apcepiet ar saldu vai pikantu čutni un sīpoliem. Par pilsētas labākajiem kebabu rullīšiem, apmeklējiet Red Apple, vienu no vecākajiem un visvairāk revered restorāniem, kas bija pirmie novatoriski ruļļi ar sieru un desmitiem pielāgojumu. Klasiskā "tikka" roll atgriezīsies no USD 0, 83 līdz 2 dolāriem.

Čats

Sajūta snacky, bet nav taukainā veidā? Čata ir mīļākais tējas svinību un neformālas tēvijas tētis . To vislabāk raksturo kā plāksni, kas ir pilns ar pūšļiem, kraukšķīgiem ogļhidrātiem, kas pildīti ar sasmalcinātas zaļās čillijas, četiņus, aunazirņus, jogurtu un varbūt dažus sīpolus. Chaat tomēr ir tikpat daudzveidīgs kā pati pilsēta, un katrai kopienai ir savs uzņemtais valsts snacking standarts.

Kokvilnas konfektes

Jā, tas ir pareizi - kokvilnas konfektes. Vēl viens bērna mīļotājs, šis priekšmets nav par uzturu, bet par plastmasas paketēs saputotu pūkains rozā un zilā mākoņa estētisko jaunību. Jaunums atrodas daudzkrāsainās, acīmredzami viltotās, rupjas piezīmēs, kas ietvertas pakās. Atpakaļ, kad inflācija nebija tik satraucoša kā pašlaik, tas bija vieglākais veids, kā turēt 1000 rupjiešu piezīmi (USD 15).

Vistas tikka

Daudzfunkcionālas ielas un restorānu ēdienu virsotne ir iemiesota nemirstīgajā vistas tikkā. No ēdienkartēm, kas ved uz pieturām līdz pietauvai pie ceļa un kāzu ēdināšanas, šī grilēta pikanta vistas gaļa ir Pakistānas virtuve. BBQ Tonight, stūrakmens bārbekjū restorānā Karači, var apliecināt šīs valsts ikonas ietekmi.